Nombre del Curso:
FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación
 
Duración:
16 horas
 
Método:
Presencial,  On line
 
Descripción breve del curso:
El participante aprenderá a interpretar el sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000 versión 5.1. 
 
Objetivos del curso:
El participante conocerá los requisitos del sistema FSSC 22000 versión 5.1 y diversas herramientas para lograr una implementación adecuada en la industria de alimentos.
 
A quien va dirigido:
Gerentes y Jefes de Inocuidad, Personal a cargo del Sistema FSSC, Sistemas de Gestión, Producción.
 
Temario:
 Generalidades de FSSC 22000 versión 5.1
Contexto de la organización
Liderazgo
Planeación
Apoyo
Operación
Evaluación del desempeño
Mejora continua
Programas de prerrequisitos basados en ISO TS 22002-1:2009
Requisitos adicionales de FSSC 22000 versión 5.1
Conclusiones
 
Tipo de constancia:
Reconocimiento por FLC Global y el instructor.