Nombre del Curso:
Formación de Auditor Interno FSSC 22000 versión 5.1
 
Duración:
24 horas
 
Método:
Presencial,  On line
 
Descripción breve del curso:
El participante conocerá los requisitos y la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000 versión 5.1. Cómo reportarla y dar  atención a una auditoria del Sistema.
 
Objetivos del curso:
El participante conocerá las técnicas para auditar un sistema FSSC 22000 versión 5.1, con base en las recomendaciones de la norma ISO 19011:2018.
 
A quien va dirigido:
Mejora Continua, Gerentes y Jefes de Inocuidad, Personal a cargo del Sistemana FSSC, Sistemas de Gestión.
 
Temario:
 Revisión detallada de FSSC 22000 versión 5.1.
Contexto de la organización
Liderazgo
Planeación
Apoyo
Operación
Evaluación del desempeño
Mejora continua
Programas de prerrequisitos basados en ISO TS 22002-1:2009
Requisitos adicionales de FSSC 22000 versión 5.1
 Planeación de auditorías con base en ISO 19011:2018
Reuniones de apertura
Desarrollo de auditorías
 Hallazgos de auditoría y muestreo
Reuniones de cierre
 El reporte de auditoria
 Conclusiones
 
Tipo de constancia:
Reconocimiento por FLC Global y el instructor.