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Thu, Mar 09
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Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Críticos de Control - HACCP
Fortalecer las herramientas de trabajo a traves del sistema de gestión de inocuidad alimentaria soportado por la normatividad mexicana y el codex alimentario, permitiendo un control y disminución de riesgos en la producción.
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Time & Location
Mar 09, 2023, 9:00 AM CST – Mar 10, 2023, 5:00 PM CST
Evento Online
About the event
Comprender las bases y principios del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en los procesos productivos de la industria alimentaria.
Temario:
- Fundamentos del Sistema HACCP: Introducción, Orígenes, Conceptos, Enfoques, Beneficios.
- Programa de Prerrequisitos.
- Etapas Preeliminares: Gestión, Desarrollo, Implementación.
- Los 7 Principios del Sistema HACCP.
Tickets
Sistema HACCP
MX$3,300.00Tax: IVA includedSale ended
Total
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